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Descriptif et Dimensions
Accessoire adaptable à tous les types de tournebroches, idéal pour gigot, volaille, lapin, etc.
Sa structure particulière allongée permet une cuisson uniforme, soit grâce à la braise, soit grâce à la flamme et l’ouverture spéciale à décrochage facilite de beaucoup l’introduction de la viande.
Réalisé complètement en acier chromé, il est constitué de deux grilles à réseau bombé et d'une fermeture particulière à ressort avec des boutons anti-glissières.
Poids : 0,5 Kg environ.
BROCHE À CAGE LONGUE : longueur totale 80 cm. Longueur utile 58 cm
EXEMPLE D'APPLICATION DE LA BROCHE À CAGE (photo ci-dessous)

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